Poleć znajomym

Zupa ryżowa z groszkiem i pulpetami

Jak zbierać punkty?

Autor: (7143 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchareczka Agusia

Tresciwa zupa to jest to.. Jadacie czasem tresciwe zupy?? takie z dodatkiem miesa, kielbasy czy inne wkladki.. ja rzadko je robie choc czasem dobrze jest zjesc taka i nie martwic sie o to ze za chwile jest sie glodnym:) w zeszly weekend zrobilam taka wlasnie zupe. przepis zaczerpnelam z miesiecznika "Poradnik Domowy" miesiac marzec 2011. Bardzo smaczna i rozgrzewajaca zupa ryzowa z groszkiem i pulpetami. Najdluzej co sie w niej robi to oczywiscie gotuje rosol, a reszta to juz leci szybciutko:) pulpety delikatne i smaczne, polecam zmarzluchom..

Składniki

  • Skladniki z moimi zmianami:
  • * 30 dag wolowiny
  • * 1/2 kurczaka
  • * duza porcja wloszczyzny
  • * 1/2 szklanki zielonego groszku (moze byc mrozony)
  • * 1/2 szklanki ugotowanego na sypko ryzu- dalam 1 szklanke
  • * 3 ziarenka ziela angielskiego
  • * sol
  • * pieprz
  • -
  • Pulpety:
  • * 25 dag miesa drobiowego- uzylam gotowego drobiowego mielonego
  • * 1/2 czerstwej kazerki
  • * mala cebula
  • * 2 jaja
  • * niepelna lyzka masla
  • * 1 lyzka bulki tartej
  • * 2 lyzki natki pietruszki
  • * sol
  • * pieprz

Sposób przygotowania

  1. mieso i kurczaka umyc, wlozyc so sporego garnka. dodac oczyszczona wloszczyzne, ziele angileskie zalac wszystko 2 litrami wody i gotowac na mlaym ogniu pod przykryciem, az wolowina bedzie miekka. pod koniec gotowania doprawic rosol so smaku sola i pieprzem. w osobnym garnku ugotowac groszek i odcedzic go. zanim rosol sie ugotuje, przygotowac pulpety. bulke namoczyc w wodzie , po 30 minutach odcisnac. cebule obrac, posiekac, zeszklic na masle, po czym zemlec razem z pokrojonym na male kawalki miesem drobiowym( ja tego nie robilam bo juz mialam mielone mieso , dodalam tylko cebule) i odcisnieta bulka. dodac zoltka, tarta bulke, posiekana natke pietruszki i starannie wyrobic, doprawiajac do smaku sola i pieprzem. z bialek ubic piane, delikatenie wmieszac ja w mase miesna. formowac z masy male kulki, wkladac je do posolonego wrzatku i gotowac okolo 15 minut. wyjmowac lyzka cedzakowa, przekladac na talerze. zalac goracym rosolem wymieszanym z zagotowanym ryzem i groszkiem.

  2. Smacznego:)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.