Zrazy ze schabu
60 min
30 min
Składniki
- * 4 plastry schabu, takie jak na schabowe,
- * 1 większy ogórek konserwowy,
- * 4 słupki żółtego sera,
- * 4 słupki kolorowej papryki,
- * 4 słupki ugotowanej szynki,
- * 2 łyżki musztardy sarepskiej,
- * 1 cebula,
- * vegeta, pieprz,
- * mąka, woda,
- * wykałaczki,
- * olej.
Sposób przygotowania
Umyte plastry schabu rozbijamy tłuczkiem tak aby nie porobić dziur a rozbić mięso. Każdy plaster mięsa smarujemy musztardą a na to na samym początku układamy po jednym kawałku, szynki, papryki, ogórka i sera.Posypujemy delikatnie vegetą i pieprzem. Zwijamy w rulonik i spinamy wykałaczkami. Jeśli zawartość rulonika nam wystaje na zewnątrz to nie martwić się tym. Tak przygotowane zraziki obsmażamy na rumiano na patelni z odrobiną oleju, dodajemy cebulę pokrojona w kosteczkę a następnie podlewamy wodą i dusimy do miękkości. Po tym czasie wykładamy na chwilkę zrazy, w szklance mieszamy łyżeczkę mąki z wodą i wlewamy to do sosu powstałego z duszenia mięsa. Mieszamy, zagotowujemy i wkładamy ponownie zrazy, podgrzewamy i podajemy.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Krewetki w koronie
-
Mała pieczeń ze schabu
-
Labskaus
-
Schab ze śliwką
-
Spaghetti ze sosem
-
Ciasto ze śliwkami i budyniem
-
Mielone zrazy nadziewane grzybami
-
Ciasto ze śliwkami i ajerkoniakiem
-
Tarta ze szparagami, młodymi ziemniakami i chrzanem
-
Krem ze szparagów
-
Kruche Ciasto ze śliwkami
-
Koktajl ze szpinaku
Zaloguj się aby dodać recenzję