Poleć znajomym

Żeberka po chińsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (8183 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchareczka Agusia

Szukałam i szukałam po różnych stronkach jakiegoś dobrego przepisu na to żeby je zrobić i znalazłam. Żeberka po chińsku - nie wiem co one mają wspólnego z chińszczyzną, ale są smaczne, mięciutkie i bardzo przypadły nam do gustu:). Sos pachnie winnym winegretem jest lekko pikantny od dodatku ostrej papryki chilli. Małe przeróbki i już..

Składniki

  • około 12 sztuk żeberek,
  • 3 małe cebule.
  • Marynata:
  • 3 łyżki sosu sojowego,
  • 3 łyżki octu winnego,
  • 2 łyżki miodu,
  • pół łyżeczki chilli w płatkach,
  • pieprz ziołowy,
  • 3 małe ząbki czosnku,
  • sól lub vegeta.

Sposób przygotowania

  1. Umyte żeberka przyprawiam vegetą. Z podanych składników robię marynatę w miseczce i zalewam nią żeberka. Odstawiam je na około 4 godziny wstawiając je do lodówki. Po tym czasie wyjmuję pojedynczo każde żeberko i kładę na mocno rozgrzanej patelni,podsmażam na rumiano. W między czasie wstawiam piekarnik na 220 stopni. Układam podsmażone żebra do naczynia żaroodpornego. wrzucam również uprzednio pokrojoną w piórka cebulę. Wszystko zalewam marynatą, dodaje jeszcze wody żeby pokryło mięso. Wstawiam do nagrzanego pieca na ok.30-40 minut sprawdzając co jakiś czas czy żebra są miękkie. Po uduszeniu doprawiam sos jeśli trzeba i zaprawiam go mąką. Podaję z ugotowanymi ziemniaczkami i sałatką z sałaty.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. darek-wroclaw (Gość) 30 listopada 2012, 8:59

    Zamiast sosu sojowego dodaj:imbir świeży ( pokrojony w cienki plastry) 5 dkg /1 kg, cynamon cały 4cm / 1kg, anyż gwiazdki 2szt / 1kg.
    Gwarantuje wspaniały efekt. Pozdrawiam