Poleć znajomym

Wilgotna babka drozdzowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (8183 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchareczka Agusia

...pierwszy raz pieklam ciasto w silikonowej foremce. Balam sie tego strasznie, ze cos sie stanie, nie wyjdzie.. ale jest sliczna babka, a raczej dwie, bo nie mialm pojecia ze ciasto az tak bardzo nie urosnie w piekarniku no i dalam do dwoch ta druga troszke mniejsza ...

Składniki

  • ciasto:
  • * 400g mąki
  • * 4 dkg drożdży
  • * 1/4 l mleka
  • * 3 jajka
  • * 1/2 kostka masła
  • * 2 łyżki oleju
  • * 1 1/8 szkl. cukru
  • * 1/4 łyżeczki soli
  • * cukier waniliowy lub skórka z cytryny
  • * 15 dag rodzynek

Sposób przygotowania

  1. 1) masło rozpuścić i lekko ostudzić

  2. 2) jajka + cukier+ cukier waniliowy utrzeć

  3. 3) odlać 1/8 l mleka, ogrzać, rozpuścic w nim drożdże, wsypać troche mąki i 1 łyżeczkę cukru, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia na 10 min.

  4. 4) wszystko połączyć, wymieszać i łyżką wyrobić, klepiąc ciasto ( ja wyrabiałam w robocie !) ciasto ma być rzadkie.

  5. 5) odstawić w przykrytej misce do wyrośnięcia

  6. 6) wyłożyć ciasto do formy babkowej z kominem

  7. 7) piec w temp 200 st. ok 30-35 min.

  8. Nie piec za długo bo ciasto wyschnie i straci właściwą mu wilgotność, co powoduje że dłużej utrzymuje świeżość.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.