Poleć znajomym

Wegańskie muffiny bananowo-pekanowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (8183 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchareczka Agusia

jesli nie macie pomyslu na jutrzejsze snaidanie albo podwieczorek po pysznym obiedzie to proponuje Wam te oto miekie, pachnace muffiny. sprawdza sie rowniez jako drugie sniadanie. zapraszam na pyszniutkie muffiny!!!

Składniki

  • 2 lyzki zmielonego siemienia lnianego
  • 6 lyzek wody
  • 1/8 lyzeczki proszku do pieczenia
  • 3 obrane banany
  • 1/2 kubka syropu klonowego- 1/3 kubka golden syropu*
  • 1 lyzka melasy-nie dodawalam*
  • 1 lyzeczka ekstraktu z wanilli
  • 1/4 kubka roztopionego oleju kokosowego-uzylam zwyklego oleju*
  • 2 kubki maki pszennej
  • 2 lyzeczki sody oczyszczonej
  • 1 lyzeczka cynamonu
  • 1/2 lyzeczki mielonej galki muszkatolowej
  • 1/2 lyzeczki soli
  • 1/4 lyzeczki zmielonych gozdzikow
  • 1/2 kubka posiekanych pekanow-mozna uzyc orzechow wloskich
  • 12 szt orzechow na wierzch

Sposób przygotowania

  1. w malej misce mieszamy siemie lniane, wode i proszek do pieczenia. odstawiamy na ok.30 min.

  2. przygotowujemy sobie blaszke na muffinki, wypelniamy ja 12 papilotkami i odstawiamy na bok. wl piekarnik na 175C.

  3. w sredniej misce mieszamy dokladnie do polaczenia sie, rozgniecione banany, syrop klonowy, melase, ekstrakt waniliowy oraz olej kokosowy.

  4. w drugiej misce mieszamy make, sode, cynamon, galke, sol, gozdziki oraz posiekane pekany. miske z mokrymi skladnikami laczymy ze skladnikami suchymi. mieszamy tak dlugo az sie dokladnie polacza.

  5. napelniamy muffiny, a na gore kazdej babeczki ukladamy po jednym pekanie. pieczemy je przez 15-20 minut lub do suchego patyczka. wyjmujemy i zostawiamy je w blaszce na 5 min, a potem studzimy na kratce. smacznego!!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 10 września 2014, 11:19

    Dobry przepis dla "wegan".