Poleć znajomym

Thermomixowa ryba po grecku:)

Jak zbierać punkty?

Autor: (8183 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchareczka Agusia

tak pysznej rybki dawno nie jedlismy. troszke inny przepis niz ten, ktory mamy serwowany na swieta Bozego narodzenia, bez ciasta, bez smazenia a za to przyzadzony na parze:) delikatne mieso pod pierzynka ze swiezo uduszonych warzyw razem z kuskusem i dodatkiem np. fasolki dopelnia caly posilek. polecam!! zrodlo: ksiazka "Radosc gotowania"

Składniki

  • 500g filetow rybnych np.dorsza,coda.rozmrozonych i odsaczonych
  • sok z cytryny, do przyprawienia ryby
  • sol, pieprz do przyprawienia filetow
  • od siebie dodaje jeszcze odrobine koperku
  • 200g cebuli przekrojonej na polowki
  • 200g marchewki obranej i pokrojonej na mniejsze kawalki
  • 50 g pietruszki obranej i pokrojonej na mniejsze kawalki
  • 50g selera obranego i pokrojonego na mniejsze kawalki
  • 40g oliwy z oliwek
  • 1/2 lyzeczki soli
  • 2-3 szczypty mielonego pieprzu
  • 150g bialego wina- ja zastepuje go bulionem z kostki
  • 1 puszka pomidorow z puszki
  • listek laurowy
  • 1 lyzeczka cukru
  • 1 lyzeczka papryki slodkiej
  • 1/2 lyzeczki oregano
  • 1/2 lyzeczki soli

Sposób przygotowania

  1. filety skropic sokiem z cytryny, przyprawic sola i pieprzem, zawinac kazdy kawalek ryby w folie aluminiowa i ulozyc na przystawce Varoma.

  2. do naczynia miksujacego wlozyc warzywa i oliwe, rozdrobnic 5s/obr.5.

  3. dodac sol, pieprz, wino/bulion, pomidory, lisc laurowy, cukier, papryke, oregano i sol, nalozyc przystawke Varoma,, gotowac ok.20 min/varoma/wsteczny/obr.1.

  4. odstawic przystawke Varoma. na pokrywe naczynia miksujacego postawic koszyczek, gotowac 10 min/varoma/wsteczny/obr.1.

  5. filety przelozyc na polmisek, na wierzch wylozyc warzywa, serwowacna cieplo lub zimno, ozdobione plasterkiem cytryny. jesli zachodzi taka potrzeba doprawic sola i pieprzem.

  6. u nas rybke zaserwowalismy z kuskusem i fasolka szparagowa:)

  7. smacznego:)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.