Poleć znajomym

Paszteciki z kapustą i grzybami

Jak zbierać punkty?

Autor: (7143 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchareczka Agusia

Składniki

  • składniki na ciasto:
  • * ok 1 kg mąki,
  • * 1 sos bolognese w proszku,
  • * 2 jajka,
  • * 1/2 szklanki oleju,
  • * 1/2 l mleka,
  • * 0.10 dag drożdży świeżych,
  • * 2 ząbki czosnku,
  • * oregano,
  • * szczypta soli.
  • składniki na farsz:
  • * 1/2 kg kiszonej kapusty,
  • * garść grzybów,
  • * cebula,
  • * 2-3 łyżki bułki tartej,
  • * 2 łyżki masła, pieprz.

Sposób przygotowania

  1. Kapustę wkładamy do garnka i gotujemy razem z grzybami, masłem. Gotować tak długo aż będzei miękka. Na patelni podsmażamy posiekaną cebulę. do niej dodajemy posiekaną ciepłą kapustę razem z grzybami. Przesmażamy. Dodajemy pieprz. Dodajemy bułkę i gotowe. Jeśli trzeba to doprawiamy do smaku.

  2. Jaja, suchy sos, olej, przyprawy, czosnek, mleko, drożdże rozkruszyć, a na końcu przesiać mąkę razem z solą . Połączyć wszystkie składniki na jednolitą masę. Uformować kulę, nie trzeba ugniatać wystarczy poporzucać kilka razy ciasto w misce i pozostawić do wyrośnięcia. Następnie rozwałkować na cienki placek. Układać na nim farsz np. z kapusty i grzybów, zostawiając z brzegu odstęp ok. trzech palców. Teraz ten właśnie brzegiem nakryć farsz. Skleić brzegi i odciąć . tak powstały długi pasztecik kroimy na mniejsze paszteciki. Powtarzamy czynność aż skończy się ciasto lub farsz:) układamy paszteciki na papierze pergaminowym w niewielkich odległościach od siebie i smarujemy rozbełtanym jajkiem tuż przed włożeniem do piekarnika rozgrzanego do 160 -170 stopni i piec tak długo aż się podpieką od spodu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 15 października 2014, 17:54

    Lubię paszteciki.