Mielone a' la golabki

Autor: Kuchareczka Agusia (8183 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchareczka Agusia

przepis na danie obiadowe pochodzi od mojej mamy. dzieki mamus:) bardzo pyszne kotlety, ktore maja nam przypominac golabki choc wcale nimi nie sa poniewaz zamiast prawdziwego "ptaszka" mamy kotleta mielonego z kapusta w srodku. bardzo smaczne z sosikiem. Oli tez je jadl :) . polecam, bo warto zjesc cos dla odmiany niz zwyklego mielonego lub golabka:)

Dodaj zdjęcie » Więcej zdjęć »

Ocena:

Brak ocen

Składniki

* 1 kg miesa mielonego np. drobiowego,
* 1 biala kapusta- ja uzylam zielonej kapusty,
* 3 jaja,
* bulka tarta,
* cebula,
* przyprawa do miesa mielonego,
* sol,pieprz,
* kostka rosolowa,
* ziele angielskie,
* lisc laurowy,
* maka,
* 3 lyzki koncentratu pomidorowego.

Sposób przygotowania

kapuste zetrzec na tarce jarzynowej o duzych oczkach, posolic i odstawic na pol godziny aby puscila sok. w miedzy czasie przygotowujemy mieso, czyli dodajemy przyprawy, podsmazona cebulke, jaja, bulke tarta, a na koncu wycisnieta kapuste. wszystko dobrze mieszamy. jesli zachodzi potrzeba dodajemy wiecej bulki. formujemy kotleciki. obtaczamy w mace. smazymy na rumiano.
przygotowujemy sos: do gotujacej sie wody wrzucamy kostke rosolowa, lisc laurowy i ziele angielskie oraz koncentrat pomidorowy. zageszczamy to maka aby powstal nam jednolity sos.
do tak przygotowanego sosu wkladamy podsmazone kotlety i dusimy okolo 15-20 minut. Podajemy z ziemniakami i salatka np. z ogorkow.

Ocena:

Brak ocen