Poleć znajomym

Makaron z pulpecikami

Jak zbierać punkty?

Autor: (8183 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchareczka Agusia

Przeglądając wczoraj przepisy na blogach wpadł mi w ręce przepis Komarki z Every Cake You Bake i to z jej stronki wzięłam pomysł na obiad. Makaron z pulpecikami. Zapach unoszący się po kuchni nie dawał spokoju od sosu pomidorowego a pulpeciki ojjj to było coś dla naszym podniebień przepysznego. Rozpływało się w ustach..

Składniki

  • Pulpeciki:
  • 250 g mielonej wieprzowiny-ja dałam 500g mięsa mielonego drobiowego,
  • 250 g mielonej wołowiny,
  • 1 jajko,
  • 2 łyżki startego parmezanu,
  • 1 posiekany ząbek czosnku,
  • 1 łyżeczka suszonego oregano,
  • 3 łyżki bułki tartej (albo semoliny albo kaszy manny)-4 łyzki bułki tartej
  • 1 łyżeczka soli, duża szczypta czarnego pieprzu.
  • Sos pomidorowy:
  • 1 cebula,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 łyżeczka suszonego oregano,
  • 1 łyżka masła,
  • 1 łyżka oliwy,
  • 700 g przecieru pomidorowego -5 łyżek koncentratu pomidorowego,
  • szczypta cukru, sól, pieprz,
  • 100 ml mleka,
  • 1,5 szklanki zimnej wody.

Sposób przygotowania

  1. Pulpeciki: Wymieszać wszystko i formować niewielkie kulki (wielkości orzecha włoskiego). Włożyć na chwilę do lodówki.

  2. Cebulę i czosnek zmiksować albo drobno posiekać i usmażyć na wolnym ogniu na maśle z oliwą i z łyżeczką oregano. Dodać przecier pomidorowy i wodę, wymieszać. Dodać mleko i pojedynczo wkładać pulpeciki. Nie mieszać póki kulki się nie podgotują, żeby się nie rozpadły. Gotować wszystko ok. 20 min. Podawać z makaronem. Przed podaniem posypać parmezanem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.