Poleć znajomym

Lasagne z mięsem mielonym i mozzarellą

Jak zbierać punkty?

Autor: (8183 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchareczka Agusia

...Lasagne jest bardzo smaczna, sycaca, miekka i delikatna. Lekko wyczówa sie smak słodkiej marchewki, ktora swietnie wspolgra z cala reszta. Polecam..

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • * 1 cebula,
  • * 2 zabki czosnku,
  • * 1 marchew,
  • * 3 lodygi selera- nie miałam,
  • * 150 g mozzarelli-zastąpiłam żółtym serem,
  • * 80 g parmezanu- zastąpiłam gotowym stratym serem do makaronu,
  • * 3 lyzki oliwy z oliwek,
  • * 250g miesa mieszanego,
  • * 2 lyzki przecieru pomidorowego,
  • * 50 ml wina czerwonego -ja nie dalam,
  • * 1 duza puszka pomidorow,
  • * sol, pieprz,
  • * platy lasagne.
  • * sos: 60g masla, 50g maki, 500 ml mleka;

Sposób przygotowania

  1. Cebule i czosnek pokroic, marchew i selera pokroic w kostke, mozzarelle pokroic w cienkie plasterki, parmezan zetrzec a foremke wysmarowac maslem.Na oliwie usmazyc cebule, czosnek i miesko, dodac warzywa i krotko przesmazyc. Wymieszac z przecierem pomidorowym, winem i pomidorami razem z sosem. Pomidory lekko rozgniesc (jesli sa w calosci), posolic, popieprzyc i gotowac okolo 20 minut. ja doprawilam jeszcze bazylia i oregano i dodalam pieprzu cayenne.

  2. Piekarnik rozgrzac do 200 stopni.w garnuszku roztopic 50g masla, dodac make, dobrze rozmieszac i krotkko podsmazyc. Dolewac po trochu mleka, mieszajac, posolic i popierzyc.

  3. Sos gotowac na malym ogniu okolo 5-10 minut caly czas mieszajac, az zgestnieje.

  4. 2-3 lyzki sosu wylac na dno foremki (tak by pokryl dno) i na to ulozyc plastry makaronu. Ukladac w formie warstwami: mielone miesko, sos beszamelowy, platy lasagne. Zakonczyc warstwa platow lasagne, posmarowanych sosem beszamelowym. Na wierzchu ulozyc mozzarelle, posypac parmezanem. posypac wiorkami masla (ja nie dawalam), zapiekac w piekarniku okolo 30- 40 minut az wierzch bedzie brazowy.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.