Poleć znajomym

Lasagne z mielonym mięsem i szpinakiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (8183 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchareczka Agusia

Szpinak, makaron, mieso...bedzie dzisiaj wpis przygotowany wczesniej.. tak wiec szybko i na temat..przepis pochodzi z tej strony i jest wart tego aby poswiecic mu troszke wiecej czasu. jest pyszne choc kaloryczne. podaje ze swoimi zmianami..

Składniki

  • Skladniki na 6 porcji:
  • * 600 g mielonego miesa (wolowo-wieprzowego) -1 kg
  • * 450 g mrozonego szpinaku - uzylam swiezego szpinaku ok 600g
  • * 500 g przecieru pomidorowego- uzylam pomidorow z puszki
  • * 2 cebule
  • * 1 zabek czosnku
  • * 2 lyzki koncentratu pomidorowego
  • * 1,5 lyzki oliwy z oliwek
  • * 1 lyzeczka suszonej mieszanki ziol wloskich - nie mialam wiec uzylam oregano i bazylii
  • * sol
  • * pieprz
  • * cukier
  • * od siebie: 1 marchew pokrojona w drobna kostke oraz pietruszka w kostke rowniez
  • Sos beszamelowy:
  • * 3 lyzki masla
  • * 3 lyzki maki
  • * 1/2 l mleka
  • * 1 lyzeczka bulionu warzywnego w proszku
  • *
  • Ponadto:
  • * 15-18 platow lazanii
  • * 100 g startego sera gouda

Sposób przygotowania

  1. Cebule i czosnek obrac, drobno posiekac. W rondlu rozgrzac 1/2 lyzki oliwy, zeszklic polowe posiekanej cebuli. Dodac zamrozony szpinak, wlac 100 ml wody, przykryc rondel pokrywka i zostawic szpinak na srednim ogniu przez 14-16 min. aby sie rozmrozil. Nastepnie zdjac pokrywke i gotowac 5-6 min. az odparuje cala woda. Przyprawic do smaku sola i pieprzem.

  2. Na glebokiej patelni rozgrzac 1 lyzke oliwy, podsmazyc mielone mieso. Dodac posiekany czosnek i reszte cebuli. Nastepnie dodac koncentrat pomidorowy, krotko zasmazyc. Wlac przecier pomidorowy, wsypac ziola, zagotowac i gotowac pod przykryciem przez 5 min. Przyprawic do smaku sola, pieprzem i 1 lyzeczka cukru.

  3. Przygotowac sos beszamelowy: maslo stopic w rondelku, oproszyc maka, krotko zasmazyc (uwazac aby maka sie nie zrumienila). Wlac, ciagle mieszajac, 250 ml wody i mleko. Wsypac bulion w proszku, zagotowac i, ciagle mieszajac, gotowac przez 5 min. Przyprawic do smaku sola i pieprzem.

  4. Piekarnik rozgrzac do temp. 200°C. Na dno prostokatnej formy (o wymiarach 20x30 cm) wlac troche sosu beszamelowego, ulozyc na nim 3-3,5 platow lazanii. Nastepnie klasc warstwami: szpinak, sos, platy lazanii, potem mielone mieso, sos i znow platy lazanii. Ukladac warstwy do wyczerpania skladnikow. Ostatnia warstwa powinny byc platy lazanii, ktore pokrywamy z wierzchu sosem. Calosc posypac startym serem gouda.

  5. Wstawic lazanie do piekarnika i piec przez 40-45 min.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. MAJA (Gość) 8 lutego 2011, 10:41

    przepis super!polecaim :)

  2. blagro1 8 lutego 2011, 18:32

    Bardzo ciekawy przepis, choć dużo składników