Poleć znajomym

Kurczak w sosie pieczarkowo-brokułowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (8183 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchareczka Agusia

Danie jest pyszne, kurczak miękki, soczysty, sos gęsty, zielonkawo-szary. Smak-pieczarki a potem brokuła, dla mnie rewelacja, może ze względu na to, że bardzo lubię pieczarki i brokuła, to połączenie się sprawdziło. Zapraszam na wypróbowanie tej kombinacji, bo jest smaczna i kusi zapachem :)

Składniki

  • 5 kawałków kurczaka,
  • 10 pieczarek,
  • 6 różyczek brokuła,
  • 1-2 cebule,
  • vegeta,
  • pieprz,
  • suszona papryczka chilli w płatkach,
  • czosnek w granulkach,
  • mąka ziemniaczana,
  • olej, śmietana,
  • majeranek, tymianek,
  • oregano,
  • ok. 1 szklanki rosołu z kostki.

Sposób przygotowania

  1. Kurczaka umyć, osuszyć i natrzeć vegetą, pieprzem, czosnkiem i zostawić na chwile. Umyte pieczarki i brokuły pokroić. Pieczarki w plasterki, a brokuły w mniejsze róże. Pokroić również cebulę w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać olej, położyć kurczaka skórą do dołu i zrumienić, a potem z drugiej strony. Do obsmażonego mięsa dodać cebulę, zeszklić, dorzucić pieczarki, posolić żeby puściły sok. Następnie brokuły i szklankę rosołu. Przyprawiamy ziołami, chilli, przykrywamy i dusimy do miękkości mięsa. Od czasu do czasu mieszając. Na sam koniec naszego duszenia dolewamy śmietanę wymieszaną z mąką ziemniaczaną. Zagotowujemy, doprawiamy jeszcze jeśli jest taka potrzeba i gotowe. Podajemy z ziemniaczkami i np. sałatką z buraczków. Smacznego:)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.