Poleć znajomym

Kurczak Generała Tso

Jak zbierać punkty?

Autor: (8183 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchareczka Agusia

pyszny, szybki obiad... ostatnio mam malo czasu na pisanie, nawet na fb czy instagramie...ucze sie.. mam dla Was dzisiaj bardzo pyszny i w miare szybki obiad, ktory bardzo ale to bardzo nam smakowal i mysle ze nie raz wroci na nasz talerz.. chodzi tu o kurczaka generala Tso. mieso jest miekkie, soczyste, aromatyczne a razem z sosem dopelnia sie swietnie. dokonalam kilku zmian, zapraszam:)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • ok.700g piersi z kurczaka
  • 2 srednie cebule- w oryg. 2 dymki
  • 1/4 lyzeczki suszonych platkow chilli- w oryg. 1-2 swieze papryczki chilli
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki maki kukurydzianej
  • 1 czubata lyzeczka maki ziemniaczanej
  • 3 lyzki sosu sojowego
  • 1 duzy zabek czosnku
  • 1 lyzka strtego imbiru
  • 2 lyzki cukru
  • 2 lyzki octu ryzowego
  • 150ml bulionu
  • olej do smazenia- w oryg. 200ml

Sposób przygotowania

  1. najpierw pokroilam kurczaka w srednia kostke, przelozylam do miski. dokladam wymieszana w oddzielnej misce make kukurydziana z 1lyzka sosu sojowego i jajem. dobrze mieszam i dodaje do miesa. porzadnie mieszam wszystko aby cale mieso pokrylo sie jajeczna masa.

  2. cebule obieram i kroje w srednia kostke, w oddzielnej misce lacze bulion drobiowy z reszta sosu sojowego, cukrem, imbirem, czosnkiem, octem ryzowym. wymieszalam i odstawilam na bok.

  3. na duza patelnie wylewam olej w takiej ilosci aby pokryl cale dno patelni, rozgrzewam na dosc duzym ogniu. pojedynczo wyjmuje kawalki kurczaka i rozkladam na patelni, staram sie aby kawaleczki nie stykaly sie ze soba. smaze na lekko rumiano, zmniejszajac plomien na sredni. usmazone kaski odsaczam na reczniku kuchennym z nadmiaru tluszczu.

  4. gdy mieso mamy juz usmazone, odlewamy reszte oleju i pozostawiamy tyle aby usmazyc nasza cebule. na rumiano, dodajemy platki chilli, przesmazamy chwile. wlewamy nasz sos z imbiru i bulionu, chwilegotujemy. make ziemniaczana rozpuszcamy w niewielkiej ilosci wody. wlewamy i zagotowyjemy do zgestnienia. do sosu dodajemy wczesniej usmazonego kurczaka, mieszamy i podajemy:)

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ervisha 6 marca 2015, 14:17

    Moze być

  2. domadara 9 marca 2015, 9:49

    Coś mi się wydaje, że ten kurczak do dietetycznych nie należy. Ale danie wygląda super!

  3. halina52 9 marca 2015, 20:36

    Dobre danie.

  4. Kambion 3 kwietnia 2015, 0:17

    Apetycznie wygląda.