Poleć znajomym

Korzenne pierniczki

Jak zbierać punkty?

Autor: (8183 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchareczka Agusia

swiateczne pierniczenie start zaczac...mam dla Was dzisiaj przepis na pierniczki, ktore dorwalam ostatnio przegladajac moje ulubione blogi zagraniczne. ciasto bardzo szybko sie przygotowuje, a pozniej to juz tylko walkowanie, wycinanie, walkowanie, wycinanie no i zeby juz nie przedluzac podaje przepis na pyszne, pachnace, korzenne pierniczki:)

Składniki

  • 3 szklanki maki pszennej
  • 1/2 lyzeczki sody oczyszczonej
  • 1/4-1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
  • 2 lyzeczki sproszkowanego imbiru
  • 2 lyzeczki cynamonu
  • 3/4 lyzeczki zmielonych gozdzikow
  • 1/2 lyzeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 3/4 lyzeczki soli morskiej
  • 1/2 kubka roztopionego masla
  • 1/2 kubka ciemnego brazowego cukru
  • 2 srednie albo 3 male jajka
  • 1/2 kubka melasy

Sposób przygotowania

  1. w sredniej mise wymieszaj razem make, sode, proszek do pieczenia, imbir, cynamon, gozdziki, pieprz, sol.

  2. w drugiej wiekszej misce zmiksuj na puszysta mase maslo z brazowym cukrem. nastepnie musimy wmieszac jajka oraz melase. dobrze miksujemy do calkowitego polaczenia. zmniejszajac obroty miksera dodajemy partiami make, dokladnie mieszamy do calkowitego polaczenia sie skladnikow, nastepnie delikatnie wyrabiamy ciasto, konsystencja bedzie przypominac ciasto kruche. owijamy wolia spozywcza i wkladamy do lodowki na dzien lub dwa.

  3. po tym czasie wyciagamy ciasto conajmniej godzine przed naszym walkowaniem. na omaczony blat czy stolnice rozwalkowujemy kawalek ciasta na grubosc ok 0.5cm i wykrawamy rozne ksztalty. ukladamy na blaszce w ktorej beda sie piekly i wkladamy na 15 min do lodowki. nastawiamy piekarnik na 175C.

  4. tak przygotowane pierniczki wstawiamy do piekarnika na 12-14 minut do ladnego zbrazowienia. studzimy na kratce i lukrujemy:)

  5. Przepis na lukier:

  6. 1 szklanka cukru pudru

  7. 3-4 lyzki soku z cytryny

  8. utrzec do uzyskania gladkiej masy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 1 grudnia 2014, 22:03

    Dobre pierniczki.