Poleć znajomym

Klopsiki mussaka z makaronem

Jak zbierać punkty?

Autor: (8183 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchareczka Agusia

tak mi podpasowaly przepisy z "sainsbury's magazine" ze non stop cos gotuje z tego magazynu..tym razem pyszny makaron, ktory robi sie w mniej niz godzine, wiec chyba znosnie, jak myslicie? zapraszam na talerz pysznego makaronu:) zrodlo: "Sainsbury's Magazine"- numer 10/2014

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 2 1/2 lyzki oliwy
  • 1 duza cebula, posiekana w drobna kostke
  • 1 baklazan, pokrojony w srednia kostke
  • 4 zabki czosnku, posiekane drobno lub przecisniete przez praske
  • 1 lyzeczka sproszkowanego cuminu
  • 1 lyzeczka cynamonu
  • 1 1/2 lyzeczki suszonego oregano
  • 2 x 400g pokrojonych pomidorow w puszce
  • 1 lyzeczka cukru
  • 1 x 500g miesa mielonego, moze byc drobiowe lub mieszanka drobiowego i wolowego
  • 350 g makaronu penne lub rigatoni-u mnie byly to muszelki*
  • 100g sera feta

Sposób przygotowania

  1. wlaczyc sobie piekarnik i nagrzac do 220C grzalka gora dol/ termoobieg 200C. na patelni rozgrzac 1 lyzke oliwy i delikatnie poddusic cebule, przykrywamy patelnie pokrywka, smazymy przez 6-8 minut. w miedzyczasie wrzucamy baklazana na blaszce z 1 lyzka oliwy i opiekamy przez okolo 20 minut sprawdzajac zeby go nie przypalic, odlozyc po tym czasie na bok.

  2. dodac czosnek, cumin i cynamon do cebuli, smazyc mieszajac przez kolo 2 minuty. pol zawartosci patelni przelozyc do miski z miesem mielonym a drugie pol zostawic na patelni. z powrotem postawic na ogien, dodac 1/2 lyzeczki oregano, pomidory z puszki, cukier i 200 ml wody oraz czarny pieprz. zamieszac i gotowac na malym odniu przez okolo 15 min do wyparowania wody. powstanie gesty sosik.

  3. w miedzyczasie w misce z miesem i cebula mieszamy 1 lyzke oregano, doprawiamy sola i pieprzem. wyrabiamy i robimy 16 malych kuleczek. ukladamy na duzym talerzu i wkladamy do lodowki na 10 minut.

  4. nastawiamy wode na makaron i przygotowujemy go wedlug przepisu na opakowaniu..

  5. na sredniej patelni rozgrzewamy nasze 1/2 lyzki oliwy i podsmazamy kuleczki z miesa przez okolo 6-8 minut, nastepnie dodajemy je do sosu z pomidorow, wrzucamy rowniez nasz baklazan. dusimy to chwile.

  6. dodajemy ugotowany makaron do patelni a na wierzchu rozdrabniamy nasz ser feta. delikatnie mieszamy i serwujemy. smacznego:)

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 12 września 2014, 12:08

    Dobre danie.

  2. polakruszewska 14 listopada 2014, 11:48

    ooo, już wiem co będzie jutro na kolację!

  3. czarna88 29 lipca 2015, 18:06

    obłędne, mężowi aż uszy odskakiwały,- tak zajadał super przepis