Cudawiankowe placuszki z kalafiorem i feta
placuszki miekkie w srodku, pachnace kalafiorem z jego malymi kawalkami. zniknely w ekspresowym czasie ( moze dlatego ze w naszym domu to same glodomory mieszkaja:) ) podana byla oczywiscie z pomidorowa salatka:) polecam bardzo bardzo!!!
60 min
30 min
Składniki
- mała główka kalafiora (mniej więcej 350g)
- 100g sera feta
- 4 jajka
- 100g mąki pszennej
- odrobina oliwy
- sok z połowy cytryny
- sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy, suszona pietruszka
- -
- ponadto:
- sałatka z pomidorków i cebulki, do podania z placuszkami
Sposób przygotowania
kalafior rozdzielić na różyczki. zalać wrzątkiem. ugotować w osolonej wodzie al dente. odlać wodę. garnek postawić jeszcze na chwilkę na ogień, żeby kalafior się osuszył.
do miski wsypać mąkę, wbić jajka. zmiksować. wlać odrobinę oliwy, sok z cytryny oraz dodać przyprawy: sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy, suszoną pietruszkę (dużo) i ponownie zmiksować.
fetę pokroić w małą kosteczkę. różyczki kalafiora lekko rozdzielić widelcem. mają być małe części.
kalafior i fetę wrzucić do miski z ciastem. delikatnie wymieszać.
teflonową patelnię dobrze nagrzać. smażyć na niej małe placuszki (bez dodatkowej oliwy), okolo trzy minuty z każdej strony (średni ogień).
można podawać z pomidorową sałatką dla wyostrzenia smaku.
pomidorki pokroić na drobne części. cebulę w małą kosteczkę. wymieszać wszystko razem. dodać odrobinę oliwy oraz sól, pieprz i swieżą pietruszkę.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Placuszki marchewkowe - Dukan
-
Jabłkowe placuszki z płatków owsianych
-
Zapiekane jajka z harissą i fetą w sosie pomidorowym
-
Placuszki twarożkowe z konfiturą
-
Pieczony kalafior i pestki granatu
-
niemieckie placuszki serowe…
-
Orzeźwiająca pasta z kalafiora i świeżego ogórka
-
Placuszki (pankejki, pancakes) śniadaniowe i konfitura z rabarbaru z kandyzowaną pigwą
-
Pieczony kalafior z sosem chrzanowo-żurawinowym
-
Pasta z fety, serka i suszonych pomidorów
-
Sałatka z arbuza i fety
-
Roladki z indyka z fetą i suszonymi pomidorami
Zaloguj się aby dodać recenzję