Poleć znajomym

Chleb najprostszy

Jak zbierać punkty?

Autor: (8183 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchareczka Agusia

I oto jest...mój najlepszy i najlepiej wyglądający chleb. Jestem z niego dumna:) to mój pierwszy tak udany chlebek, a z kolei to jest trzecim, ale co tam ten jest najlepszy. Przepis bardzo mi się spodobał bo jest prosty i nie potrzeba na niego dużo czasu no chyba że do czekania żeby urósł..Troszkę go zmieniłam w wykonaniu,ale reszta jest taka sama. Aaa!! i tutaj na zdjęciu jest chlebek z półtora porcji.

Składniki

  • 3 szkl. mąki pszennej
  • 1,5 szkl. wody
  • 1,25 łyżeczki soli
  • 0,25 łyżeczki drożdży instant

Sposób przygotowania

  1. Przesiać mąkę przez sito, do tego dodać sól,drożdże.wszystko razem wymieszać. Następnie dodawać po troszku wody i mieszać łyżką albo jak kto woli mikserem:) Przykryć folia aluminiowa i odstawić do wyrośnięcia na 12-18 godzin lub jak kto woli na jeszcze dłużej, bo wtedy jest lepszy:). Po tym czasie wykładamy ciasto na stolnice wysypaną odrobiną mąki i składamy ciasto tak aby je odpowietrzyć. Mi się jeszcze ani razu nie udało uzyskać takiej konsystencji ciasta aby je złożyć a i tak urosło i opiekło się bez dziur. Po odpowietrzeniu pozostawiamy przykryte jeszcze na ok 2 godziny lub do czasu powiększenia objętości ciasta. Nagrzewamy piekarnik do 240 stopni. W moim przypadku to max temperatura piekarnika.Ciasto przekładamy do naczynia w którym będziemy je piekli, u mnie to naczynie żaroodporne. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w tej temperaturze przez ok 10 minut, a potem zmniejszamy do 180-190 stopni i pieczemy następne 20-30 minut do uzyskania chrupiącej skórki. Wystudzić na kratce..

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.