Poleć znajomym

Butter chicken

Jak zbierać punkty?

Autor: (8183 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchareczka Agusia

... pikantne, ale zarazem bardzo smaczne,aromatycze i pachnie cudnie.. Jesli jestescie wielbicielami takiej kuchni to jest przepis dla Was...

Składniki

  • * 300 ml smietany Creme Fraiche,
  • * 4 lyzki pomidorowego piuree,
  • * 1 lyzka suszonego, rozkruszonego chilli- dalam 2 lyzeczki,
  • * 3 lyzki mielonego z migdalow- ja rozdrobnilam platki migdalowe,
  • * 2 lyzeczki kurkumy,
  • * 2 lyzki garam masala,
  • * 2 lyzeczki mielonego cuminu-kminu rzymskiego ,
  • * 6 piersi z kurczaka- 2 bardzo duze piersi z kurczaka,
  • * 2 cebule,
  • * 2 lyzeczki gotowego czosnku ze sloika- mysle ze swiezy tez bedzie dobry,
  • * 100 g masla,
  • * 6 lyzek posiekanej kolendry-uzylam piertuszki,
  • Do podania:
  • * basmati ryz, naan chleb

Sposób przygotowania

  1. Przygotowac sobie wszystko, czyli posiekac cebule, umyc i wysuszyc piersi z kurczaka. Wymieszac razem ze smietana pomidorowe piuree, chilli, migdaly, kurkume, garam masale, kmin, oraz 2 lyzki wody. Dodac do tej masy pokrojonego w srednia kostke kurczaka. Dobrze wymieszac, przykryc folia spozywcza i wstawic na minimum 30 minut do lodowki. Gdy powoli konczy sie czas marynowania kurczaka wrzucamy na patelnie ok. 25g masla. Podsmazamy posiekana cebule oraz czosnek ze sloika( lub swiezy wycisniety). Smazymy az cebula bedzie miekka. Wyjmujemy kurczaka z marynaty i wrzucamy do cebuli. Smazymy przykryte i na malym ogniu ok. 2 minut. Po tym czasie dodajemy reszte pozostalej marynaty oraz pozostala czasc masla. Smazymy ok. 15-20 minut pod przykryciem. Mozna dodac odrobine wody- 10-20 ml. Mieszamy od czasu do czasu aby nie przypalic. Gdy mieso sie smazy wstawiamy ryz. Podajemy z chlebem, posypane kolendra lub piertuszka oraz z ryzem..

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.