Poleć znajomym

Butter chicken II

Jak zbierać punkty?

Autor: (8183 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchareczka Agusia

danie bardzo aromatyczne, smaczne i nawet moj syn zjadl odrobinke. dokonalam niewielkich zmian, ktore uwzglednilam w przepisie. bardzo polecam poniewaz to jest zdrowsza wersja

Składniki

  • 600g piersi z kurczaka
  • 6 cebul-ja uzylam 5 srednich
  • 3 pomidory
  • 1 duzy jogurt naturalny- ja dalam 150g jogurtu naturalnego i ok. ok.4 lyzek jogurtu greckiego
  • 1/2 kubka orzeszkow nerkowca lub migdalow-ja uzylam okolo 2-3 lyzek platkow migdalowych
  • galka muszkatolowa,
  • lisc laurowy
  • curry sproszkowane
  • pieprz cayane
  • moze byc potrzebne rowniez odrobina mleka i slodka papryka
  • a ode mnie odrobine miodu

Sposób przygotowania

  1. pokroj cebule w duza kostke. trzy pokrojone cebule wloz do garnka a reszte na patelnie. do nieduzej miseczki rozgniec trzy zabki czosnkui zetrzyj swiezy imbir. wymieszaj dokladnie i dodaj lyzeczke pieprzu cayane, lyzeczke galki muszkatolowej oraz listek laurowy. dokladnie polacz az powstanie jednolita pasta. podsmaz cebule ktora masz w garnku na rumiano z 2-3 lyzkami oliwy z oliwek. w miedzyczasie pokroj pomidowy w kostke, a nastepnie do podsmazonej cebuli dodaj 2 lyzki sproszkowanego curry, paste czosnkowo-imbirowa oraz pomidory. podsmaz wszystko dokladnie az pomidory sie prawie rozpadna. gdy tak sie juz stanie dodaj orzechy i jogurt. wymieszaj, nastepnie dodaj kubek wiorek kokosowych. zmniejsz ogien pod garnkiem do minimum. sprobuj sosu czy jest dobrze doprawiony jesli jest za kwasny dodaj odrobine mleka i slodkiej papryki.

  2. gdy sos lekko sie gotuje, pokrojone w srednia kostke piersi z kurczaka dodaj do reszty cebuli na patelni i podsmaz razem az wszystko bedzie rumiane, nastepnie dodaj do sosu, wymieszaj i gotowe..

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.