Poleć znajomym

Bułki

Jak zbierać punkty?

Autor: (8183 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchareczka Agusia

szybko, szybko brakuje chleba w domu!!... tak wlasnie bylo dzisiaj rano w moim domu.. za pozno wyjelam zakwas wiec chelba nie ma jeszcze, ale za to szybkie doskonale bulki sa:)

Składniki

  • skaldniki na 12 bulek:
  • -
  • 600g maki( mieszanka maki pszennej i orkiszowej)
  • 35g drozdzy swiezych-14g drozdzy suchych*
  • 400 ml letniej wody
  • 1 lyzka mleka w proszku ( jesli nie macie to uzyjcie wyzej wymienionego 400ml wody na 200 ml wody i 200ml mleka)
  • 4 lyzki oleju roslinnego
  • 2 lyzeczki cukru
  • 1 lyzeczka soli

Sposób przygotowania

  1. ja do wykonania swoich bulek wykorzystalam thermomixa, ale recznie tez dacie rade:)

  2. thermo sposob: wlalam letnia wode do garnka, dodalam drozdze, cukier, zamieszalam 8s/pred.2-3. zostawilam zamkniete przez 10-15 min do napuszenia sie. po tym czasie dodalam maki(450g maki pszennej i 150g maki orkiszowej ), mleko w proszku, olej i sol. wyrabialam przez okolo 7-8 min/interwal. wylozylam do nasmarowanej oliwa miski i zostawilam do wyrastania na 10 min w bardzo cieplym miejscu. nastepnie chwile wyrobilam i podzielilam na 12 rownych czesci, uformowalam buleczki i zostawilam na blaszce do ponownego wyrastania na 30-40 min. rozgrzalam piekarnik do 200C, posmarowalam bulki mlekiem i pieklam 15-20 min. studzilam na kratce.

  3. reczny sposob: w misce z makami zrobic dolek, wlac letnia wode, dodac drozdze, cukier, zamieszac lekko i zostawic do napuszenia. po tym czasie doadje mleko w proszku, oliwe, sol i wyrabiam recznie przez okolo 10 min. reszta czynnosci jak w sposobie przy thermo.

  4. *-moje zmiany

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 14 września 2014, 13:53

    domowe -smaczne